2019年3月11日，受开封市退役军人事务局委托，由开封技师学院承办的2019年退役军人短期技能培训班正式开班，来自全市的18名转业军官及退伍士兵将在我院进行专业的中式烹饪专业技能培训。

针对此次培训，我院培训开发处严格按照相关政策要求，充分结合学员再就业需求，制订教学计划，积极协调师资、教室、住宿、用餐等，保证培训质量。烹饪系积极参与、配合，做了大量工作，使培训顺利进行。本次技能培训将历时9天，采取“白加黑”的授课方式，白天讲授经典传统豫菜的做法并进行实操练习，晚上学习创业知识、职业生涯规划以及职业安全等知识，积极帮助退伍军人改变就业观念，提高再就业能力。

退役军人的教育培训和再就业问题一直是政府部门和社会高度关注问题。面对此次的培训任务及形式，我院培训开发处积极开拓工作思路，完善培训机制，创新管理方法，提高服务水平，为后续各项技能培训工作奠定了坚实的基础。