根据学院“以赛促教、以赛促学”的教育办学方针，加快培养优秀人才，提升教学管理水平，有效带动学生学习的积极性，进一步提升面点班学生的中点技能水平，烹饪系中点教研组在实训楼410教室举行了2021/2022第二学期“培优班”开班仪式。出席活动的有烹饪系支部书记朱登祥、副主任邢丙寅，中点组所有教师，以及在校班级19面点2班、20面点2班、21面点2班的中点培优班学生。
朱登祥书记发表讲话，他首先对21级新生的加入表示祝贺，重点讲述了培优班的发展历程， 培优班学生发展前景。同时也对学生提出具体要求：一是树立学习目标，保持学习热情；二是要有大局意识；三是奉献精神。寄语学生：要向“李文航、申梦如”学习，在行业大赛中展示风采，为学院争光，成为一名“德智体美”全面发展的优秀毕业生。
邢丙寅副主任主要强调两点：一是传承与责任。学生有对豫菜文化传承与创新的责任。二是珍惜与感恩。学生要珍惜学习的机会，懂得感恩父母，感恩学院，感恩教师，希望每一位培优班学生都能学有所成，回报社会。
活动中，学生参观了青团、榴莲酥和奶黄包等展示作品，并对其进行了拍照、品尝和交流，增进了学生对中点培优班的了解，激发了学生的好奇心，鼓舞了学生的学习热情，为中点培优班的顺利开展奠定基础。
