▲孙量宇（右一）在节目中展示非遗“宋代点茶”
近日，《新春非遗之夜》《非遗里的中国年》节目在央视三套和央视十五套播出，来自开封技师学院烹饪系的教师孙量宇携“宋代点茶”技艺登上央视舞台。
▲孙量宇（左二）在节目中展示非遗“宋代点茶”
《新春非遗之夜》《非遗里的中国年》是央视推出的大型创新文化系列节目，通过歌舞、文献、器物等展示清明期间人们的生活方式、饮食习惯，展现源远流长的中华文化。“宋代点茶”就是代表风俗之一，在节目中，孙量宇为大家展示了经过复原的点茶技艺。
▲孙量宇（右一）在节目中展示非遗“宋代点茶”
2023年我院教师孙量宇在中国开封首届宋代点茶技能大赛中表现出色，荣获一等奖。孙量宇表示，开封点茶非遗技艺不仅是技艺的传承，更是文化的传承。作为教师需要不断提高自身的专业能力，带动更多的学生参与到这项活动中，为这一非遗技艺的传承和发展注入新的活力和动力。
“宋代茶艺”是开封非物质文化遗产项目，开封技师学院将以技能竞赛为抓手，以茶论技、以赛促教，将传承千年的宋代点茶文化与日常教学融合，充实教学内容，把中华优秀传统文化传承好、发展好，让非遗绽放出更加迷人的光彩。
