我院烹饪系参加“河南省首届中原餐饮博览会”获特金奖

由河南省商务厅、河南省食品药品监督管理局、河南省人力资源和社会保障厅、河南省文化厅、河南省餐饮与饭店行业协会等11个厅局委主办，济源市人民政府承办的首届中原餐饮博览会在济源开幕。我院派出的代表队喜获佳绩。

本次博览会是由河南省第五届豫菜品牌大赛、第七届烹饪技能大赛、第二届饭店服务技能大赛为核心。各个代表队极为重视，来自河南省十八地市的参赛选手为进入最终的决赛阶段，已经在各地市由当地餐饮协会的组织下，经过层层淘汰，才脱颖而出，可以说这次大赛高手如云。参加本届“三项大赛”的选手超过1000多名，他们都是河南省各地市的精英，代表了河南餐饮业的新生力量。因此，本届大赛，无论是从规格还是规模上，都远远超过以往。此次比赛得到了院系领导的大力支持。烹饪系上下对此次比赛极为重视，在朱登祥主任的带领下制定了详细的参赛方案和周密的训练计划。本次大赛我系派出由邢丙寅老师带队，潘长庆，路华，李凡、冯亮、寨森组成技术团队参加传统风味宴席团体赛。通过大家的共同努力，荣获特金奖，在全省七十多家参赛单位中排名第八位。我系师生三人参加单项比赛，两名选手荣获特金奖，一名选手荣获金奖。

我院烹饪系一向注重老师技能和学生能力的培养，通过此次盛会，锻炼了老师们的技能，增长了老师们和同学们的眼界。同时更向全省展示了我院烹饪专业的实力。