我院烹饪系参加“裕丰杯”美食大赛载誉而归

2017年由河南省社科联下属的河南省豫菜文化研究会、河南省酒店用品行业协会联合举办的“2017裕丰杯餐饮交流会美食大赛”于4月19日在郑州闭幕。我院烹饪系由朱登祥主任带领老师和学生组成的代表队的参加比赛。参加本次比赛团体赛有30多家单位，个人参赛1300多人。参加队伍多，整体实力强。这也是我院烹饪系的教学成果在省内餐饮行业内的亮相，得到了协会、各餐饮企业和兄弟院校的高度好评和认可。同时，也为我们烹饪系进一步的在省内开展校会合作、校企合作、校校合作打下了坚实的基础。通过大赛我们积累了参赛经验，提高了教师教学水平，培养了学生的能力，总结了经验。

此次比赛得到了院系领导的大力支持。烹饪系上下对此次比赛极为重视，在朱登祥主任的带领下制定了详细的参赛方案和周密的训练计划。近几个月来我院比赛活动繁忙，辅导老师们在工作满量的情况下，利用一切休息时间，课余加班开展学生训练。此次活动共取得取得优秀团体金奖奖杯1个，奖牌28块，团体赛金奖1个，个人赛五项全能第二名1个，个人赛特金奖9个，个人赛金奖18个。

参赛学生们纷纷表示，参加了这次大赛既增强了技艺，又提高了眼界增长了见识。下次有比赛还要参加。