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省级烹饪行业赛事再展职教新气象 伊尹烹饪学院烹饪青年教师再夺金

作者:时间:2024-10-31点击数:

10月22日,“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(河南赛区)在河南旅游职业(象湖校区)圆满落幕。我校烹饪系年轻教师肖扬、胡和琦经过一系列紧张而激烈的角逐后,从众多参赛者中脱颖而出,分别获得了中式烹饪金奖和中式烹饪银奖。

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据悉,本次竞赛被誉为中国餐饮界的“奥林匹克”大赛,其规模宏大、技能卓越、影响深远,是餐饮行业内备受瞩目的国家级赛事。我校选手按照大赛“减油、减盐、减糖”精神,匠心独运,制作出了一道道精美的作品。

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肖扬获奖感言:“此次比赛获奖,对我来说意义重大。这是我成为教师以来获得的第一份荣誉,不仅是对我过去学习生涯的肯定,更是对我未来工作的激励。感谢学院给予的平台和支持,在今后的工作中,我将更加努力,不负众望。”

胡和琦获奖感言:“参与比赛不仅是一个极佳的锻炼机会,还是一个难得的自我反省机会,通过比赛中的表现和结果,我可以清晰地看到自己的优点和不足之处,从而有针对性地进行改进和提高。由衷的感谢学院和烹饪系的领导、同事们的支持与鼓励,在今后的工作中将继续努力,勇往直前。”

在这次烹饪比赛中,我院两名年轻教师以其卓越的表现,展示了他们扎实的专业技能和较高的职业素养,也充分彰显了我院在培养烹饪职业教育人才方面的雄厚实力和显著成就。未来,我院将继续在杏坛深耕,以匠心独运的教学艺术,浇灌出更多璀璨的技能之花,为技工教育事业的繁荣兴盛贡献力量。

开封技师学院 烹饪系
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