相声讲究说学逗唱四门功课，以达到雅俗共赏的效果。作为一名教师，讲究听说读写四项技能，以确保既让学生“吃饱”，又让学生“吃好”。根据系2020—2021学年度第二学期...[详细]

一年之计在于春，扬帆奋进正当时。按照学院第三轮教师职业能力提升行动指示精神和《开封技师学院关于开展2020-2021年度第2学期教研活动的指导意见》，烹饪系围绕“内涵...[详细]

规范教学内容，提升教研水平——烹饪系中餐教研组开展教研活动随着烹饪系专业学生人数逐年增多，新进教师尤其是青年教师数量占比越来越大，烹饪教师的一体化教学能力和...[详细]

烹饪系开展4D厨房培训为强化管理标准，提升管理水平，打造现代厨房管理模式，9月3日上午，烹饪系组织全体教师开展“4D厨房”管理培训。江西省涵湘洋餐饮管理有限公司总...[详细]

开封市技工院校烹饪中心教研组教研活动在开封技师学院烹饪系顺利开展 为进一步提升我市烹饪教师一体化教学能力，激发学生学习兴趣，2020年1月3日，开封市技工院校烹饪中...[详细]

开封技师学院烹饪系举办2019级新生烹调基本功比赛 为进一步深化我系一体化教学改革，提升教师业务水平，营造以赛促教、以赛促学、工匠光荣，技能强国的学习氛围，努力培...[详细]

开封技师学院烹饪系举行2019级新生基本功竞赛颁奖仪式1月5日上午，开封技师学院烹饪系在系实训中心大厅举行2019级新生基本功竞赛颁奖仪式，对中式面点、西式面点、中式...[详细]

2019年12月13日下午烹饪系在4213会议室召开了本学期关于日常管理规范及期末教学安排的工作会议。邢丙寅副主任带领各位老师进行日常教学管理规范学习，其中对于教师教案...[详细]